Sedan den 1 juni 2026 behöver verksamheter inte längre erbjuda mat eller ha ett eget kök för att få serveringstillstånd. Förändringen skapar nya möjligheter för restauranger, hotell, föreningar och entreprenörer som vill starta en renodlad bar, vinbar eller säsongsöppen uteservering.
En oanvänd yta kan bli nästa populära uteservering – utan att ni behöver bygga en permanent lokal från grunden. Beroende på bodens utförande kan den exempelvis utrustas med arbetsbänkar, bardisk, förvaring, belysning, elinstallationer, kylutrustning och öppningsbara serveringsluckor. För gästerna kan separata sanitets-/toalettbodar placeras i anslutning till serveringsområdet. Personalen kan samtidigt få egna utrymmen för ombyte, rast och förvaring. På så sätt skapas en tydlig och praktisk helhetslösning kring serveringen.
Från tom yta till fungerande serveringsområde
En bod eller modul kan anpassas för att fungera som bar, serveringsyta, förråd eller personalutrymme. Den slutliga lösningen måste uppfylla de krav som gäller för verksamheten och godkännas av berörda myndigheter. Vi på Bodbörsen hjälper er att hitta de praktiska utrymmen som behövs runt verksamheten. Genom att kombinera flera bodar eller moduler kan vi skapa en lösning som är anpassad efter platsen, antalet besökare och hur verksamheten ska bedrivas.
Vi kan bland annat erbjuda:
- bodar/moduler som kan fungera som barbodar och serveringsbodar
- toalett-och sanitetsbodar
- personalbodar och omklädningsutrymmen
- förrådsbodar och lagercontainrar
- kontors- och administrationsutrymmen
- anpassning av planlösning och utrustning
Lösningen kan användas både för permanenta verksamheter och tillfälliga etableringar vid exempelvis festivaler, hotell, campingar och event. Det går även att börja i mindre skala och komplettera med fler enheter när verksamheten växer.
Serveringstillstånd krävs fortfarande
Även om kraven på matservering, eget kök och sittplatser har tagits bort krävs fortfarande serveringstillstånd för alkoholservering. Ansökan prövas av kommunen och verksamheten behöver uppfylla de övriga krav som gäller för bland annat sökandens lämplighet, lokalens utformning, brandsäkerhet och ansvarsfull alkoholservering. Kontakta därför alltid kommunen för att ta reda på vilka tillstånd, anmälningar och lokala krav som gäller för den planerade verksamheten och platsen.
